* العاصمة24 – وكالات –
ماروكينو “Marocchino”، أو “مغربي”.. هو مشروب ساخن جديد، أصبح حديث عشاق المقاهي الإيطالية وقد وجدوا فيه منافسا حقيقيا لقدح القهوة الشهير المعروف بـ”Capucchino”.
وانضاف مشروب « Marocchino« ، إلى قائمة المشروبات التي يطلبها الإيطاليون المعروفون بعشقهم للقهوة، وهو عبارة عن قهوة متبلة بالكاكاو، وأصبح شهيرا في إيطاليا، بعدما جرى الإعلان عنه أول مرة في مدينة « بييمونتي ».
ووفق صحيفة « Linkiesta« ، فإن تسمية المشروب الجديد والأسود اللون، بـ »المغربي »، لا يحتمل أي تأويل كون التسمية عنصرية، بل لأن أصل المتبلات التي تمزج مع القهوة مصدرها إفريقيا، ولأن المغرب هو الأشهر عند الإيطاليين في القارة فقد جرت تسميته بـ »Marocchino« .
وحسب نفس المصدر فإن « Marocchino » هو المنافس لمشروب « Capucchino » الشهير الذي تعود تسميته إلى الكاهن الإيطالي « ماركو دي أفيانو »، في 1683، حينما حل بـ »فيينا » لطلب تجييش النصرانيين ضد العثمانيين، فكان أن ارتشف قهوة، كانت تدعى « كابوزينر » بالألمانية، في العاصمة النمساوية، وصحح مذاقها بشكل أصبح على ما هو عليه، ثم ذكر أن اسمها « كابوتشينو ».
